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明末文學家張岱曾說：“不施油鹽而五味全者，無他，乃蟹?！睍r光流轉，人們對大閘蟹的熱愛與日俱增，對品質的追求也愈發嚴格。蟹太太大閘蟹，正是以卓越的品質，贏得了食客們的青睞。

憑借對“足斤足兩、品質好蟹”品牌理念的堅守與踐行，蟹太太僅用六年時間，實現了從初創企業到行業頭部企業的蛻變，成為備受食客喜愛的品牌。蟹太太深知，在競爭激烈的市場中，品質是立足之本。

蟹太太出品的每一只大閘蟹都經過210天的精心養殖，以及8道嚴苛的篩選工序。只有不到30%的優質蟹才能脫穎而出，成為市場上的“標桿大閘蟹”。而我們的頂級至尊湖蟹，則是從江蘇的優質湖域中精挑細選，只取1% 金字塔尖的優質湖蟹。

面對線上銷售中可能遇到的死蟹問題，蟹太太自主研發了2000平方米的恒溫扎蟹間，通過精確控制溫度，有效降低了死蟹率至1%-2%。同時，引入恒溫分裝車間和自動化扎蟹機，不僅提升了生產效率，也保障了產品的標準化與一致性。

2023年，在備受矚目的第十七屆蟹文化節暨“王寶和杯”全國河蟹大賽中，蟹太太憑借卓越的品質與口感，一舉摘得“最佳口感獎”和“金蟹獎”兩項殊榮

為了讓每一位消費者都能充分體驗到蟹太太大閘蟹的高端品質，品牌還特別聘請了專業設計團隊精心打造了一系列精美禮盒。部分禮盒在內里配備了豐富的配套用品：除了品質上乘的大閘蟹，還有蒸蟹專用水、蟹三件、蟹醋以及公平秤等，一應俱全。品蟹更有儀式感，送人也更顯檔次。