秋風起,蟹腳癢,每到金秋時節,大閘蟹便成了餐桌上不可或缺的美味佳肴。然而,面對市場上琳瑯滿目的蟹品,如何挑選到肉質鮮美、黃滿膏肥的大閘蟹,成為許多消費者心中的難題。幸運的是,有這樣一個大閘蟹品牌——蟹太太,它以高標準、嚴要求,為消費者解決了這一難題。
遵循國家標準,更超越標準——
早在2005年,國家就發布了《GB/T 19783-2005 中華絨螯蟹》標準,明確了大閘蟹的外形特征,即“金爪黃毛青背白肚”。這是挑選優質大閘蟹的基本準則。而蟹太太,作為國內知名的大閘蟹品牌,不僅嚴格遵守這一國家標準,更在此基礎上設立了更高的品質門檻。蟹太太大閘蟹必須養足210天,經過精心培育,確保每一只蟹都達到最佳的成熟度。同時,通過8道工序的嚴格篩選,只有不到30%的“標桿大閘蟹”才能有幸進入市場,這充分體現了蟹太太對品質的極致追求。
科技賦能,降低死蟹率——
在線上購物日益普及的今天,如何保證大閘蟹在運輸過程中的新鮮度,成為各個大閘蟹品牌必須面對的挑戰。蟹太太深知這一痛點,自主研發了2000平方米的恒溫扎蟹間,并成功投入使用。這一創新舉措,將扎蟹間的溫度控制在18度-23度之間,有效延長了大閘蟹的存活時間。扎完蟹后,直接放入冷庫,大大降低死蟹率,目前蟹太太的死蟹率僅1%-2%,遠低于行業平均水平。
冷鏈配送,快速直達——
為了確保大閘蟹能夠新鮮、快速地送達消費者手中,蟹太太采用了順豐/京東等冷鏈物流服務商進行發貨。這一舉措,不僅保證了全國絕大部分地區48小時內到貨,還讓消費者能夠享受到如同剛從湖中撈起一般的新鮮口感。
一個獨一無二的大閘蟹品牌,應有何等魅力?我們深知市場與消費者的訴求。我們懂得,真正的美味蟹品需要滿足各種嚴苛的要求,只有這樣我們才能稱之為大閘蟹的極致,無論過去還是現在,對品質的要求一直都會是蟹太太品牌的基石。