在一桌桌豐盛的年夜飯中,雞作為傳統(tǒng)食材,幾乎家家必備。在開年大促之際,蟹太太爆款好物——皖南土雞禮盒,推出超值優(yōu)惠活動,為大家的年夜飯增添更多選擇。
一、雞的百變風(fēng)味,年夜飯的美味擔(dān)當(dāng)
中國地大物博,雞的烹飪方法也各具特色。從南到北,每一道菜都承載著地方的文化與風(fēng)味。
上海白斬雞:皮滑肉嫩,清淡中透出雞肉的鮮美,搭配特制醬油,簡單卻直擊味蕾。
云南汽鍋雞:利用蒸汽烹飪的巧妙方式,保留了雞肉的原汁原味,湯清味鮮。
四川宮保雞丁:麻辣鮮香,色澤誘人,花生米與雞肉丁的碰撞,讓這道菜成為年夜飯上的“麻辣明星”。
新疆大盤雞:量大味濃,香辣可口,象征著豐盛與團(tuán)圓,是新疆人過年的必備硬菜。
江西三杯雞:醬油、米酒、豬油三杯調(diào)料,成就了這道獨特的醬香美味,酥軟咸香。
常熟叫花雞:獨特的烤制工藝,外皮酥脆,內(nèi)肉多汁,香氣四溢,讓人垂涎欲滴。
東北小雞燉蘑菇:鮮美的湯汁,濃郁的口感,雞肉與蘑菇的完美融合,溫暖一整冬。
德州扒雞:作為“天下第一雞”,其制作工藝講究,骨酥肉嫩,輕輕一扯,骨肉分離,美味至極。
二、蟹太太皖南土雞,品質(zhì)之選
蟹太太青陽真土雞,源自萬畝山林散養(yǎng),喝的是山間清泉,吃的是落花蟲草和五谷飼料。老母雞養(yǎng)足500天,肉質(zhì)緊實,香味濃郁,燉出的湯更鮮更濃稠,卻不油膩;童子雞肉質(zhì)細(xì)嫩,易咀嚼易消化,脂肪含量低,是過年期間既美味又健康的理想選擇。
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